Piatti tipici e speciali

Il menu del Ristorante Taverna Michy presenta tanti piatti gustosi che si rifanno alla tradizione culinaria italiana, più nello specifico a quella pugliese e a quella toscana. Per questo motivo la carta è un susseguirsi di specialità realizzate secondo le più antiche ricette. Non mancano, però, anche piatti speciali che vengono preparati solo quando la stagionalità lo consente e che rappresentano tutto il gusto e il sapore della tradizione. Presso il Ristorante Taverna Michy si possono gustare le famose tielle, ossia piatti preparati in padelle speciali cotte nel forno che esalta il sapore dei cibi. Ci sono la tiella di tiella di verdure ma anche di riso, patate e cozze. Altre specialità sono la trippa alla maremmana oppure le orecchiette alle cime di rapa e i cavatelli con i fagioli. Ma il menu del locale è davvero ampio e tutti i clienti troveranno sicuramente piatti del cuore da gustare accompagnati ad un buon bicchiere di vino.

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