Piatti a base di pesce

Anche il pesce non può mancare sulle tavole del Ristorante Taverna Michy. Nelle cucine del locale questa materia prima viene preparata con grande attenzione alla sua freschezza e mixando il pesce con verdure e con altri ingredienti per renderlo ancora più saporito e gustoso. Il pesce può essere la base di primi piatti con la pasta fresca fatta a mano ma anche di secondi gustosi cucinati in vario modo. In particolare è possibile provare il pesce alla griglia, al forno o alcune ricette tipiche sia toscane che pugliesi che hanno il pesce come ingrediente principale. Il piatto più richiesto, però, è sicuramente la zuppa di pesce cucinata con il pescato del giorno del mare di Grosseto secondo l'antica ricetta pugliese. Ma ci sono anche tanti altri piatti a base di pesce fresco molto gustosi.

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